Comienza la receta lavando el arroz bajo el agua del grifo y luego ponlo a cocer en una cacerola, llena de agua por la mitad, junto con una cucharadita de sal y un poco de aceite de oliva por unos 15 minutos.
Mientras, coge las cuatro salchichas y córtalas en trocitos pequeños circulares, que luego puedes cortar en otros más pequeños si lo prefieres. Pon una sartén al fuego, con un buen chorro de aceite, y empieza a freírlas.
Una vez el arroz esté listo, cuélalo, escúrrelo bien y añádelo a la sartén. Remueve y deja que todo se haga junto por un par de minutos.