Cuando tengamos una pasta uniforme, a帽adimos el juego de lim贸n, y opcionalmente, podemos a帽adir una pizca de pimienta roja.
Ahora a帽adimos la cebolla y el tomate picado y removemos delicadamente. En este paso tambi茅n podemos sazonar el guacamole, aunque es posible que no sea necesario.
Cuando este todo mezclado, a帽adimos la aceite de las anchoas. No toda, un chorrito.
Finalmente, a帽adimos un poco de ajo picado, al gusto.
Pon una cucharada del guacamole en una tostada, y pon un trozo de anchoa encima.
Corta las anchoas en peque帽os trozos y m茅zclalos con el guacamole.
