Receta de zapallitos rellenos italianos

Receta de zapallitos rellenos italianos

Apuesta por unos zapallitos rellenos italianos para abrir el apetito a tus invitados en una comida especial.

Ingredientes

  • 3 zapallitos
  • 250 gr. de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

Receta de zapallitos rellenos italianos

  1. Corta los zapallitos por la mitad y los pones a cocerse por unos 8 minutos en agua con sal.
  2. Mientras, ve pelando y picando la cebolla, así como el diente de ajo. Bate el huevo y a la carne le echas orégano y un poco de sal por encima.
  3. Sofríe la cebolla y el diente de ajo con aceite de oliva para que vayan cogiendo buen color.
  4. Cuando los zapallitos estén hechos, con una cuchara les sacas la carne sin dañar la piel y la echas a la sartén cuando la cebolla esté transparente.
  5. Pasados unos cinco minutos, agrega la carne picada y remueve. Deja que todo se sofría junto por unos 10 minutos más o menos.
  6. Añade ahora el huevo batido y remueve bien para que el huevo se rompa y combine bien con el resto de los ingredientes.
  7. Esparce un poco más de orégano y sal por encima y después queso rallado. Que todo se sofría junto por unos 10 minutos.
  8. Mientras se termina de hacer, enciende el horno y que se precaliente a 190º C.
  9. Rellena los zapallitos con el relleno que has hecho, recubre con pan rallado y al horno por unos 15 minutos más o menos.

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