Receta de zapallitos rellenos italianos

Receta de zapallitos rellenos italianos

1. Corta los zapallitos por la mitad y los pones a cocerse por unos 8 minutos en agua con sal.
2. Mientras, ve pelando y picando la cebolla, así como el diente de ajo. Bate el huevo y a la carne le echas orégano y un poco de sal por encima.
3. Sofríe la cebolla y el diente de ajo con aceite de oliva para que vayan cogiendo buen color.
4. Cuando los zapallitos estén hechos, con una cuchara les sacas la carne sin dañar la piel y la echas a la sartén cuando la cebolla esté transparente.
5. Pasados unos cinco minutos, agrega la carne picada y remueve. Deja que todo se sofría junto por unos 10 minutos más o menos.
6. Añade ahora el huevo batido y remueve bien para que el huevo se rompa y combine bien con el resto de los ingredientes.
7. Esparce un poco más de orégano y sal por encima y después queso rallado. Que todo se sofría junto por unos 10 minutos.
8. Mientras se termina de hacer, enciende el horno y que se precaliente a 190º C.
9. Rellena los zapallitos con el relleno que has hecho, recubre con pan rallado y al horno por unos 15 minutos más o menos.

[fbcomments]