Ingredientes:
- 12 volovanes
- 1 cebolla
- 150 gr de jamón cocido
- 150 gr de queso emmental
- 1 cucharada de aceite
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de nata líquida
- Sal y pimienta
Preparación de los volovanes de jamón y queso
- Comienza cortando el jamón y queso emmental en cuadritos muy pequeños. Luego corta también la cebolla de la misma forma.
- Agrega la cucharada de aceite a una sartén y cuando esté caliente sofríe la cebolla a fuego medio hasta que dore. Después añade la harina y mezcla sin parar durante 2 minutos.
- Baja el fuego e incorpora a la sartén la nata, el jamón, el queso y sal y pimienta al gusto. Remueve con una paleta de madera durante 2 minutos más. Después, retira la preparación del fuego.
- Coloca los volovanes en una bandeja y rellénalos con la preparación. ¡Ya están listos tus volovanes de jamón y queso! Sirve inmediatamente y disfrútalos.