Ingredientes
- 250 gr. de chocolate negro
- 200 ml. de leche condensada
- 50 gr. de mantequilla
- Un limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de ron
- 50 gr. de fideos de chocolate
Preparación de las trufas de chocolate con leche condensada
- Lo primero que debes hacer es cortar el chocolate en trozos pequeños. De esta forma, se derretirá mucho más rápido.
- Derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría y ve removiendo bien con ayuda de una cuchara de madera hasta que ambos ingredientes estén completamente fundidos. Mientras se van deshaciendo, ralla el limón.
- Retira la mezcla del fuego y agrégale la leche condensada, la ralladura de limón, la vainilla y el ron. Remueve bien hasta que todo se integre.
- Vierte ahora la mezcla en un recipiente, tápalo y mételo en el frigorífico durante unos treinta minutos o hasta que se haya endurecido.
- Saca la mezcla del frigorífico y con la ayuda de una cuchara y las manos dale forma a las bolitas. Luego espolvoréalas con los fideos de chocolate. Vuelve a colocarlas en el frigorífico hasta que llegue el momento de consumirlas. ¡Ya están listas! ¡Verás como te encantan!