Receta de tiramisú de fresa

Receta de tiramisú de fresa

Ingredientes

  • 280 gr. de fresa
  • ½ doce de bizcochos de soletilla
  • 75 gr. de azúcar
  • ¼ kg. de queso mascarpone
  • ½  vaso de leche entera
  • 1 cucharadas de vainilla
  • Azúcar glass para cubrir

Recetas de tiramisú de fresa

  1. El día antes de hacer este postre, debe limpiar las fresas y cortarlas en trocitos pequeños, espolvorearlas con azúcar y dejarlas reposar para que estén blanditas y con un sabor bien dulce.
  2. A la mañana siguiente, ya puede empezar a hacer la receta; lo primero será hacer la crema, para ello deberá poner el queso en un bol, agregar 75 gr. de azúcar y ½ vaso de leche, con una cucharada de vainilla y un poco de caldo que habrán soltado las fresas que han estado reposando toda la noche. Utilizar la batidora para que la mezcla se haga más rápidamente.
  3. Ahora hay que montar el tiramisú. Como utilizará bizcocho de soletilla, lo que hará será utilizar varios recipientes. Empape cada bizcocho con el líquido de las fresas y póngalas en el fondo de los recipientes.
  4. Eche una capa de crema de la que ha preparado por encima de la capa y luego unos trocitos de fresa, a continuación otra capa de crema y ya puede cubrir con el azúcar glass para tener el plato hecho a su gusto.
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