Receta de tiramisú de ron

Receta de tiramisú de ron

Este tiramisú de ron no es un postre para niños, ya que tiene algo de alcohol.

Ingredientes

  • ½ kg. de queso mascarpone
  • 6 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • ½ kg. de bizcochos soletilla
  • 1 café
  • Cacao amargo
  • 1 chupito de ron

Receta de tiramisú de ron

  1. Separe por un lado las claras de las yemas para ponerlo en un bol. Añadimos dos cucharadas azúcar a las yemas y las batimos hasta que se unifiquen en una crema de color blanco. A continuación le agregaremos el queso mascarpone y seguimos batiendo unos minutos más para integrar el queso.
  2. Por otro lado batir las claras con dos cucharadas de azúcar hasta llevarlas al punto de nieve. Mezclar bien y agregar a la mezcla de las yemas con un poco de ron. Remover bien, sin desmontar el punto de nieve.
  3. Preparar un café y ya estáis listo para empezar a montar el bizcocho: lo que haréis será remojar cada bizcocho en el café y colocarlos como base. Poner una capa de la mezcla que hayáis hecho, colocar otro bizcocho remojado en café y otra capa para poner una tercera capa de bizcocho, que ya podréis cubrirla con chocolate, nata o lo que más os guste.
  4. Meter en la nevera por unas seis u ocho horas y tendréis listo el postre.

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