Ingredientes
Preparación de la salsa de yogur para kebab
- Lo primero que debes hacer es echar los dos yogures griegos en el bol en el que vayas a preparar esta salsa. Procura que el bol sea lo suficientemente hondo y cómodo para trabajar la salsa.
- A continuación, tienes que añadir las dos cucharadas de mayonesa en el bol. Con ayuda de unas varillas de cocina a poder ser, mézclalo muy bien estos dos ingredientes.
- Ahora mete los tres dientes de ajo pelados en un mortero, y machácalos hasta que queden muy bien triturados. Cuando ya los hayas desmenuzado, añádelos al bol con el resto de ingredientes.
- Añade un poco de sal, pimienta negra molida al gusto, las dos cucharadas de azúcar y el comino molido. Remueve bien todos estos ingredientes, para que se integren sus sabores.
- Lava el perejil bajo el chorro de agua del grifo, y a continuación retírale las hojas, escúrrelas muy bien y pícalas lo más pequeñitas que puedas. Después exprime el medio limón, hasta extraerle todo su jugo.
- Vierte el jugo del medio limón, y mézclalo hasta que se forme una salsa con todos ellos. Tapa el bol con papel film transparente, y a continuación pásalo al frigorífico durante al menos 1 hora.
- ¡Y esto es todo! Así de simple resulta hacer una salsa de yogur para kebab para chuparse los dedos. Ya solo tienes que sacarla del frigorífico, y servirla para comprobar por ti mismo lo riquísima que está. ¡Te vas a chupar los dedos!