Receta de salsa de yogur griega

Receta de salsa de yogur griega

Aunque tal como su propio nombre indica, la salsa de yogur griega es una receta t√≠pica de Grecia, cada d√≠a cuenta con m√°s popularidad en otros pa√≠ses, como por ejemplo en Espa√Īa. Si eres de los que les encanta esta salsa, te animamos a que pruebes a hacerla de forma totalmente casera. ¬ŅQuieres saber c√≥mo? No te preocupes, en Unareceta.com te lo explicamos todo paso a paso.

Y es que esta salsa es ideal para gran cantidad de platos, por ejemplo un buen kebab con patatas o una rica ensalada de pollo asado. ¡Esta salsa está exquisita!

Apunta y prepara todos los ingredientes que necesitas y ponte manos a la obra. ¬°Vas a cocinar la mejor salsa de yogur griega que puedas imaginar!

Ingredientes

  • 2 yogures griegos sin az√ļcar
  • 1 pepino mediano
  • 5 hojas de menta fresca
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de lim√≥n
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta blanca molida
  • Sal

Preparación de la salsa de yogur griega

  1. Preparar la salsa de yogur griego es muy sencillo, tal como vas a ver a continuaci√≥n. En primer lugar debes pelar el pepino, y repasarlo muy bien para comprobar que no le queda ning√ļn resto de piel.
  2. A continuaci√≥n, enju√°galo bien, esc√ļrrelo y s√©calo bien. Termina rall√°ndolo y pic√°ndolo lo m√°s finito que puedas. Coloca el pepino en un bol o recipiente, junto con un poco de sal y d√©jalo reposar ah√≠ durante aproximadamente 15 o 20 minutos.
  3. Mientras tanto, pela el diente de ajo y colócalo en un mortero. Machácalo bien, hasta que quede completamente majadito. Después échalo en un bol, procurando recoger bien todos los restos del mortero con una cuchara para aprovechar todo el ajo.
  4. Una vez que transcurra el tiempo que debe estar el pepino en el bol, esc√ļrrelo bien y √©chalo en el otro, junto con el diente de ajo. A√Īade tambi√©n el yogur. Lava y seca las hojas de menta, p√≠calas muy peque√Īitas y p√°salas a este recipiente junto con los dem√°s ingredientes. M√©zclalo todo muy bien para que se integren todos los ingredientes.
  5. Despu√©s echa el aceite de oliva y el zumo de lim√≥n. A√Īade sal y pimienta blanca molida y vuelve a mezclar para que liguen todos los sabores. Pasa el bol al frigor√≠fico y deja que se enfr√≠e durante un ratito esta salsa.
  6. ¡Y esto es todo! Tal como te decíamos, preparar la salsa de yogur es muy fácil y, como enseguida podrás comprobar, te va a quedar tan rica que vas a desear repetir muy pronto. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!

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