Receta de salsa de yogur y menta

Receta de salsa de yogur y menta

Hoy te proponemos que pruebes una salsa que estamos seguros que te va a encantar la salsa de yogur y menta, una variante de la receta original realmente exquisita. Si te gusta experimentar en la cocina, por nada puedes perderte esta preparación que te presentamos en Unareceta.com, ya que conseguirás darle un toque de lo más delicioso a tus platos. ¡Compruébalo por ti mismo!

Esta preparación es ideal para saborear con verduras y ensaladas, pero también con carnes como el kebab de cordero. ¡No perdamos un minuto! Vamos a prepararlo todo para hacer esta rica salsa. ¡Empezamos!

Ingredientes

  • 400 ml. de yogur natural sin az√ļcar
  • 4 hojas de menta
  • ¬Ĺ pimiento verde
  • 1 cebolleta peque√Īa
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal

Preparación de la salsa de yogur y menta

  1. A la hora de preparar esta salsa de yogur y menta lo primero que debes hacer es pelar la cebolleta. A continuaci√≥n debes rallarla con un rallador de cocina, despu√©s a√Ī√°dela al bol en el que servir√°s la salsa.
  2. Luego lava bien la mitad del pimiento verde, sécalo bien y con el mismo rallador rállalo e incorpóralo al bol.
  3. Ahora enjuaga las hojas de menta y esc√ļrrelas lo m√°s que puedas para despu√©s picarlas muy peque√Īitas, puedes hacerlo usando un cuchillo afilado o con la ayuda de unas tijeras de cocina ¬°c√≥mo prefieras!
  4. Una vez que ya hayas a√Īadido la menta al bol, es momento de incorporar el yogur natural sin az√ļcar. Hazte con unas varillas de cocina y bate bien estos ingredientes con ellas, hazlo hasta que la mezcla se vaya volviendo suave y homog√©nea.
  5. Cuando hayas conseguido la textura que deseas, ya puedes a√Īadir el comino junto con sal y pimienta negra molida a tu gusto. Bate de nuevo para que estos ingredientes se integren bien con los dem√°s.
  6. Prueba la salsa, para ver si tienes que rectificar de sal o de pimienta. Hazlo si lo consideras necesario y ya tienes lista tu riquísima salsa de yogur y menta.
  7. Tan solo te queda servirla junto al plato que hayas escogido para comprobar por ti mismo lo exquisita que te ha quedado. ¡Qué la disfrutes!

Consejos para una salsa perfecta:

  • Si quieres que la salsa te quede m√°s espesa, antes de a√Īadir el yogur ret√≠rale el l√≠quido que contiene por encima.
  • S√≠rvela como entrante, junto a palitos de verduras o pan pita, o a√Ī√°dela a platos como ensaladas, vegetales salteados o carnes a la plancha ¬°ver√°s qu√© bien combina!

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