Para preparar esta salsa de yogur para carne, lo primero que tienes que hacer es pelar el ajo y después machacarlo bien en un mortero. Reserva.
Luego, lava bien unas ramitas de perejil, retira los tallos y pícalo lo más pequeñito que puedas. Reserva también.
En un bol pequeño agrega el yogurt, la mayonesa, el zumo de medio limón, el ajo machacado, la sal, el azúcar, el curry y el comino en polvo. Mezcla bien con un tenedor hasta que se integren todos los ingredientes.
Almacena tu salsa de yogur para carne preferiblemente en un recipiente de vidrio y almacénala en el frigorífico hasta el momento de consumirla. Esperamos que la disfrutes. ¡Buen provecho!
