Su elaboración es bien sencilla: por un lado, vas a cocer los huevos en agua, para que se pongan duros. La verdura, es decir las algas, la zanahoria y la cebolla las picas bien.
Pones una cacerola con el caldo a hervir y añades los filetes de merluza, bien lavado y troceados, junto con la cebolla, la zanahoria y las gambas.
En otro cazo vas a poner a cocerse los fideos por cinco minutos. Como ya estarán listos los huevos, los pelas, partes por la mitad y echas con el caldo de pescado.
Una vez los fideos estén hechos, los echas a la cacerola junto con las algas nori.
Remueve y que se cueza todo por 10 minutos. Echa la cantidad de salsa de soja que quieras y vuelve a cocer por otros 5 minutos.
