Receta de ramen coreano

Receta de ramen coreano

El ramen coreano,¬†como su propio nombre indica, es la versi√≥n coreana de este plato y, aunque no est√©s acostumbrado a cocinar recetas de la gastronom√≠a oriental, conseguir que te salga bien no va a suponer ning√ļn problema. ¬°Ya ver√°s lo f√°cil que es!

Adem√°s, si lo acompa√Īas de un poco de kimchi de pepino¬†y de una buena porci√≥n de tarta de queso japonesa¬†seguro que tu men√ļ queda de rechupete porque, adem√°s de completo, ¬°es delicioso!

Dicho esto, ¬Ņte atreves a cocinar con¬†Unareceta.com? ¬°Ya ver√°s lo bien que te sale este¬†ramen coreano¬†que te ense√Īamos a hacer hoy!

Ingredientes

Para el caldo:
  • 50 gr. de carne de cerdo
  • 2 tazas de agua
  • 3 rodajas de cebolla
  • Salsa de soja
Para el toppin:
  • ¬Ĺ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr. de jam√≥n
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • 2 sobres de modles instant√°neos

Preparación de ramen coreano

  1. Pon una olla al fuego con las dos tazas de agua, la cebolleta troceada y la salsa de soja. El fuego tiene que estar a media potencia para que en un par de minutos el agua hierva.
  2. Entonces a√Īade la carne, tapa y pon el fuego un poco m√°s fuerte por unos 10 minutos.
  3. En lo que se hace, pica el camino en láminas y luego en trozos cuadrados. Esto lo sofríes en una sartén con aceite de oliva y la salsa de soja, para que se haga bien. Luego haz lo mismo con la cebolla, el ajo y ve cociendo los fideos en agua.
  4. Echa todos los ingredientes que has sofrito, y los fideos escurridos, en la cacerola con el caldo, remueve y cocina todo junto por 5 minutos.
  5. Ya tendr√°s listo tu plato.

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