Receta de ramen de verduras

Receta de ramen de verduras

El ramen de verduras es un plato de fácil preparación y resulta ser de lo mas saludable.

Ingredientes

Preparación de ramen de verduras

  1. Comienza lavando los champiñones para quitarles la tierra y los troceas. La cebolla también vas a picarla y del puerro te quedas con un trozo de la parte verde la cual troceas. Las espinacas vas a hervirlas por unos 10 minutos en agua y luego las picas con la trituradora o manualmente.
  2. Pon otra cacerola al fuego con el caldo de verdura y echa todos los ingredientes que has picado, para que se cuezan por 10 minutos a media potencia.
  3. En el mismo agua que has cocido las espinacas, pon a cocerse los fideos ramen por unos 5 minutos, para que se ablanden.
  4. Cuela el ramen y lo echas con el resto de ingredientes. Cuece todo junto por 5 minutos y a disfrutar de tu plato.

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