Receta de quesadilla con hamburguesa

Receta de quesadilla con hamburguesa

¿Te apetece probar algo diferentes? Pues toma nota de nuestra receta de quesadilla con hamburguesa, te sorprenderá.

Ingredientes

Para la hamburguesa:
  • 500 gr. de carne picada
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de ketchup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo
  • Pan rallado
Para la salsa pico de gallo:
  • 4 tomates picados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 pimientos jalapeños
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado
  • 2 cucharaditas de cilantro
  • 1 cucharada de jugo de limon
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de quesadilla de hamburguesa

  1. Lo primero a preparar son las hamburguesas, algo sumamente sencillo. Lo primero es que la carne picada la pongas en un plato bien hondo. En dicho plato, vas a añadir la cebolla y el ajo en polvo, junto con el ketchup, y comienzas a mezclar utilizando las manos.
  2. Bate el huevo y lo mezclas con la leche, sin dejar de batir, hasta que se forme una mezcla única.
  3. Ahora vas a darle a la carne la apariencia de una hamburguesa, del grosor que a ti más te guste, y la bañas en la mezcla de leche y huevo, para después empanarla con el pan rallado.
  4. Ahora, sofríelas en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, hasta que estén a tu gusto.
  5. Según las vayas haciendo, para que suelten la cantidad de aceite que tendrán, lo mejor es que los pongas en un plato con una servilleta debajo.
  6. Si te gusta el queso derretido, lo mejor es que lo pongas ya encima de la hamburguesa para que se derrita.
  7. Trocea los tomates tanto como te sea posible y los pones en el vaso de la batidora, junto con la cebolla y el pimiento verde bien picadito. Bate todo para que se vaya formando una salsa.
  8. Agrega, a continuación, los pimientos jalapeños troceados junto con el cilantro y vuelta a batir.
  9. Por último, vierte el jugo del limón, salpimienta a tu gusto y vuelve a batir.
  10. Cuando hayas obtenido una salsa uniforme, entonces guárdala en la nevera para que se enfríe.

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