Preparación de pechugas de pollo al horno con champiñones
Mientras el horno lo dejas calentándose a 200º C, vamos a salpimentar a tu gusto las pechugas de pollo y las guardas en la nevera por unos 10 minutos, para que las especias se peguen bien a la carne.
Por otro lado, lava bien los champiñones, para quitarles la tierra, y los cortas en láminas, salvo que lo hayas comprado ya cortado en láminas. Ahora fríes un poco los trozos, con un poquito de aceite, cosa de unos cinco minutos.
Unta con aceite la bandeja para hornos que vas a usar y recubre el fondo con los champiñones y, encima de estos, coloca las pechugas de pollo.
A continuación vierte la nata y mete al horno por un cuarto de hora y ya tendrás listo tu plato.
Otra opción, si la nata no te apaña mucho, es preparar este plato utilizando tomate frito o tomate natural.
