Receta de pastel de salmón ahumado con queso

Preparación del pastel de salmón ahumado con queso

1. Lo primero que tienes que hacer es poner la nata y el queso Philadelphia en una olla al fuego. Añade un poco de sal y de pimienta negra y déjalo hasta que rompa a hervir. No tienes que dejar de remover. Enciende el horno y precaliéntalo a 220ºC.
2. Corta los 100 gr. de salmón ahumado del tamaño que quieras pero recuerda que, cuanto más pequeños sean, más fácil se esparcirán por todo el pastel. El rulo de queso de cabra tienes que cortarlo también a rodajas.
3. Coge una fuente apta para horno y cúbrela con papel de cocina. Coloca encima la base de pasta filo y cúbrela con el contenido de la olla.
4. En cuanto hayas volcado toda la salsa, añade el salmón ahumado que has cortado y mueve un poco la bandeja para que todo el salmón se reparta bien. Coloca encima tanto queso de cabra como quieras y, en cuanto lo tengas, mete la bandeja en el horno.
5. Después de diez minutos, tu plato estará listo. Espera a que se enfríe y desmóldalo. ¡Verás qué bueno está!

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