Ingredientes
- 250 gr. de harina de fuerza
- 15 gr. de levadura
- 10 ml. de aceite
- 5 gr. de sal
- 150 ml. de agua
Preparación de pan kebab
- Antes de empezar a hacer nada, enciende el horno a 250º C para que se vaya precalentando.
- En un cuenco vierte toda la harina y agrega primero la levadura. Remueve para unificarlos. A continuación agrega la sal y vuelve a remover bien. Luego el aceite y vuelta a remover.
- Ahora irás vertiendo el agua mientras con una batidora, o unas varillas eléctricas, vas removiéndolo todo. Cuando notes que te cuesta remover, utiliza las manos para hacerlo tú mismo, espolvoreándote un poco de harina, y así amasar bien lo que será el pan.
- Haz una bola y déjala en el bol con un trapo cubriéndola por una hora, así crecerá.
- Con la bola ya lista, pártela en cuatro trozos y haz unas bolas pequeñas, amásalas para dejar una masa fina y circular.
- Mételas dentro del horno y déjalas hacerse por unos 8 minutos. Veréis que se irán hinchando, así que vigilar que no crezcan demasiado.
- Una vez estén listas, lo mejor es meterlas en una bolsa de plástico bien cerradas hasta que las vayáis a utilizar.
- Si no os gusta que se infle tanto el pan y sea tan grueso, no tenéis más que reducir la cantidad de levadura que utilicéis para la receta.