Pela las gambas, quitándole las cabezas y la piel, y las guardas para después.
Pon toda la verdura, cortada en trozos, dentro del vaso de la thermomix, junto con la cuchilla, y programa para velocidad 7 durante unos 10 segundos hasta que esté todo triturado. Si ves que queda poco triturado pon otra vez a triturar por otros 10 segundos.
Baja los trozos que se queden pegadas a las paredes del vaso de la thermomix y baja al fondo del vaso. Agrega las gambas.
Vierte el agua en el vaso y pon el recipiente varoma. Programa a 10 minutos, a temperatura varoma y a velocidad 1.
Al terminar, retira el recipiente de la varoma junto con toda la verdura y pon los fideos noodles en el vaso con la sal. Ahora lo vas a programa a 3 minutos a 100º C, con giro a la izquierda, con velocidad 1.
Escurre los fideos noodles en un colador, para que suelten el agua y lo mezclas con las verduras y las gambas en un bol grande.
Pon los brotes de soja, la salsa workcestershire, el azúcar y los anacador y programa a 100º C, velocidad 2.
Si no se ha quedado bien vuelve a programar al mismo tiempo.
Vierte esta salsa, junto con la salsa yakisoba y mezcla bien el cuenco.
Aparte de estos ingredientes, puedes agregar judías verdes, setas shiitake... todo lo que se te ocurra puede mezclarse bien.
