Vas a pelar y picar todas las verduras: cebolla, ajo, pimientos, zanahoria y el calabacín en trozos tan pequeños como te sean posibles. El tomate vas a cortarlo en gajos y triturarlo para crear una especie de salsa.
Todo esto vas a sofreírlo en una sartén, para que vayan cogiendo color. Pela las patatas y las cortas en daditos, para echarlas también al sofrito una vez esté dorado. Que todo se haga junto por 8 minutos.
Vierte entonces el caldo de pescado y cuécelo por 20 minutos, para que las patatas se reblandezcan.
Vas a ir limpiando y desmenuzando el bonito, pues pasados los 20 minutos, vas a echarlo en la cacerola para que se cueza con el resto de ingredientes por 5 minutos y tendrás listo tu plato.
