Abre el aguacate por la mitad, quítale el hueso y vacíalo con ayuda de una cuchara. Corta la carne tan pequeña como puedas y échale un poco de zumo de limón para evitar que se oxide. Coge ahora un tenedor y aplástalo todo, así el guacamole estará más rico.
Pica ahora la cebolla y, en cuanto esté lista, pásala al mismo bol donde tienes el aguacate.
Abre la lata de atún, deshazte del jugo que lleva y desmigaja este pescado. Después, incorpóralo al recipiente donde tienes la cebolla y el aguacate y mézclalo todo durante como mínimo un par de minutos. Es importante que todos los ingredientes se integren bien.
Echa un poco de sal y de aceite, con una cucharada será suficiente, y vuelve a mover. Después, ¡tu guacamole con atún estará listo! ¡Delicioso!
