Receta de garbanzos estofados thermomix

Receta de garbanzos estofados thermomix

Ingredientes

  • 250 gr. de garbanzos cocidos
  • 50 gr. de gambas peladas
  • 50 gr. de setas variadas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharadita de piment√≥n
  • 30 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de los garbanzos estofados thermomix

  1. Para preparar estos exquisitos garbanzos guisados en la thermomix, en primer lugar debes pelar la cebolla, y enjuagarla bajo el agua del grifo.
  2. A continuaci√≥n c√≥rtala en cuatro pedazos, y ponlos en el vaso de tu robot de cocina. Pela el diente de ajo, y qu√≠tale el extremo plano con ayuda de un cuchillo. A√Ī√°delo tambi√©n al vaso, y trit√ļralo todo programando 5 segundos y a velocidad 5.
  3. Cuando ya tengas estos ingredientes bien picados, coge la esp√°tula y baja al fondo del vaso los restos que se hayan disparado a las paredes y la tapadera.
  4. Después vierte el aceite de oliva, un poco de sal y otro poco de pimienta negra molida. Programa 12 minutos, a temperatura varoma.
  5. Incorpora las gambas y las setas. En caso de que alguno de estos ingredientes sea congelado, no es necesario que lo descongeles antes.
  6. Ahora debes programar 10 minutos m√°s, a temperatura de 100¬ļ. Antes de que finalice el tiempo, introduce el piment√≥n por el bocal.
  7. Finalmente a√Īade los garbanzos cocidos, ya escurridos, y coc√≠nalos 3 minutos a 100¬ļ, giro a la inversa y velocidad cuchara.
  8. Si pasado este tiempo lo estimas conveniente, porque te parece que a√ļn no est√° en su punto tu estofado, programa 2 minutos m√°s. Prueba de sal, y rectifica si lo deseas.
  9. ¬°Y nada m√°s! Ya est√°n listos tus garbanzos guisados thermomix. Como ves, una receta tan f√°cil como todas las que puedes hacer con ayuda de tu robot de cocina.
  10. Si has seguido todos estos pasos, no cabe duda, ¡te habrán salido realmente exquisitos! Así que no esperes más y corre a tomarlos, ¡que seguro que lo estás deseando! ¡Que los disfrutes!

Nuestra recomendación

  • Al final de la receta, si lo deseas, puedes a√Īadir un poco de caldo de verduras si quieres que tu estofado de garbanzos te quede m√°s caldoso.
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