Ingredientes:
- 500 gr. de espaguetis
- 150 gr. de cebolla
- 500 gr. de nata líquida para cocinar
- 100 gr. de bacon en trozos
- 150 gr. de queso rallado
- 50 gr. de mantequilla
- Aceite
- Pimienta negro molida
- Sal
Preparación de los espaguetis con nata thermomix
- Para empezar a preparar estos riquísimos espaguetis con nata thermomix, lo primero que haremos será poner en el vaso la mantequilla, la cebolla cortada a dados, 15 ml. de aceite, el bacon en trozos y una pizca de pimienta negra molida.
- Ponemos todo a triturar durante 15 segundos, a velocidad 4. Con ayuda de la espátula, bajaremos los posible restos que nos hayan quedado en la tapa y las paredes del vaso, y programamos de nuevo durante 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
- Añadimos la nata y dos tercios del queso rallado, reservando el resto. Trituramos durante 10 segundos, a velocidad 7. Luego, programamos durante 8 minutos, a temperatura de 100 grados y velocidad 3.
- Añadimos una pizca de sal, a menos que al probar veamos que no la necesita. Pasamos esta mezcla a un bol.
- Vertemos ahora un litro y medio de agua en el vaso, con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva. Programamos durante 12 minutos, a temperatura de 100 grados y velocidad 1.
- Una vez transcurrido este tiempo, pasamos la pasta por el bocal del cubilete. Programamos durante el tiempo indicado por el fabricante en el envase, a temperatura 100 grados y velocidad cuchara. Apartamos, y ponemos a escurrir los espaguetis.
- Repartimos en 4 platos los espaguetis, con la salsa por encima y, por último, espolvoreamos el otro tercio de queso rallado que habíamos reservado previamente.
- ¿Has visto qué sencillo ha sido preparar estos espaguetis con nata thermomix? Ahora tan solo te queda disfrutar de su delicioso sabor. ¡Que los disfrutes!