¿Alguna vez has comido las espinacas crudas? Si aún no lo has hecho ha llegado el momento de probarlas con esta ensalada de espinacas y manzana que hoy en Unareceta.com te invitamos a preparar. Por su alto contenido de fibra te dejará satisfecho rápidamente. ¡Compruébalo!
Si estás tratando de perder peso este plato encaja a la perfección con un entrecot a la plancha. Y si aún te quedan ganas para un postre, refréscate con un sorbete de fresa sin azúcar. ¡Todo un menú libre de remordimientos!
Descubre cómo hacer esta ensalada de espinacas y manzana ya siguiendo el paso a paso de Unareceta.com. ¡Está deliciosa!
Ingredientes
Preparación de ensalada de espinacas y manzana
- Lo primero que harás para hacer esta ensalada es preparar las espinacas. Para ello, separa las hojas de los tallos, colócalas en un recipiente con agua, unas gotas de vinagre y déjalas en remojo durante cinco minutos.
- Pasado el tiempo, enjuágalas, ponlas a escurrir en un colador y cuando hayan soltado toda el agua, sécalas bien. Luego córtalas en tiras delgadas y reserva.
- A continuación, lava las manzanas, extráeles tanto el corazón como las semillas y córtalas en rodajas finas sin pelarlas. Luego rocíalas con el zumo del medio limón para evitar que se oxiden.
- Tritura las nueces con un cuchillo bien afilado y luego trocea el queso que vayas a utilizar, que también puede ser feta, parmesano o gruyere. Recuerda que este último ingrediente es opcional.
- Mezcla en un cuenco el aceite de oliva, la miel, el vinagre balsámico, una pizca de pimienta negra y la sal al gusto hasta que todo quede bien integrado.
- Cuando ya vayas a servir tu ensalada, coloca primero las espinacas en una bandeja, luego las manzanas, el queso, las nueces y finalmente baña con el aderezo.
- Y ahora que tu ensalada de espinacas y manzana está lista, prepárate a disfrutarla sola o como acompañante del plato de tu elección. ¡Muy buen provecho!