Receta de crepes de manzana y nata con helado

Receta de crepes de manzana y nata con helado

Si quieres un postre, o una merienda, elaborada y llamativa, pero fácil de preparar, estas crepes de manzana y nata con helado, son perfectas para ti.

Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 140 gr. de harina.
  • Sal.
  • 4 manzanas.
  • 200 ml. de nata montada.
  • Helado del sabor que más nos guste.
  • 30 gr. de azúcar blanco.
  • ½ vaso de leche.

Receta de crepes de manzana y nata con helado.

  1. Batimos bien los huevos en un cuenco grande, para después añadir un poco de sal y la leche. Mezclarlo todo bien hasta que todos los ingredientes se unan en uno. Procedemos entonces a ir vertiendo la harina poco a poco mientras seguimos batiendo, hasta conseguir una crema homogénea que dejaremos reposar por unos 10 minutos.
  2. Mientras, pelad bien las manzanas y luego lavarlas. Después proceded a cortarlas en rodajas finas y meterlas en un cuenco, apto para microondas para calentarlas ahí dentro por 8 minutos.
  3. Calentamos una sartén untándola con un poco de mantequilla, a fuego lento. Procedemos a ir echando tres cucharadas de la crema que hemos preparado, extendiéndola bien por la sartén.
  4. Tardará unos tres minutos o así en estar lista. Sacarla con cuidado con una espátula. Ahora la colocamos sobre un plato, ponemos un poco de manzana y de nata y la doblamos hasta darle la forma que queramos. Haced lo mismo con todas las crepes hasta que os quedéis sin crema.
  5. Solo falta colocar una bola de helado junto a la crepe que habéis preparado, y espolvorear un poco de azúcar por encima y lista para comer.

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