Receta de crepes a la naranja

Receta de crepes a la naranja

Ingredientes

  • 200 gr. de harina.
  • 4 huevos.
  • Sal.
  • ½ vaso de leche.
  • 1 litro de zumo de naranja.
  • 50 gr. de mantequilla.

Rceta de crepes a la naranja.

  1. Batid bien los huevos, sin dejar que aparezca un solo grumo. Añadimos entonces la leche y un poquito de sal. Remover bien para conseguir mezclarlo. Finalizamos la mezcla echando poco a poco la harina, mientras no dejamos de batirlo todo.
  2. Aconsejamos usar una batidora o varillas eléctricas para este paso. Dejamos reposar la crema una vez esté lista.
  3. Untamos una sartén con un poco de mantequilla y la ponemos a fuego lento.
  4. Agregamos tres cucharadas de la crema y la extendemos bien. En unos 5 minutos tendremos una crepe lista.
  5. Ahora solo tenemos que verter el zumo en un cuenco y remojar la crepe, para que absorba el sabor. Repetimos el proceso con todas las crepes para que cojan bien el sabor de la naranja.
  6. Ya listas, solo tenéis que doblarlas y ponerles por encima nata montada o lo que vosotros elijáis.
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