Si os gustan los sabores ácidos, sin duda os gustarán las crepes a la naranja.
Ingredientes
Rceta de crepes a la naranja.
- Batid bien los huevos, sin dejar que aparezca un solo grumo. Añadimos entonces la leche y un poquito de sal. Remover bien para conseguir mezclarlo. Finalizamos la mezcla echando poco a poco la harina, mientras no dejamos de batirlo todo.
- Aconsejamos usar una batidora o varillas eléctricas para este paso. Dejamos reposar la crema una vez esté lista.
- Untamos una sartén con un poco de mantequilla y la ponemos a fuego lento.
- Agregamos tres cucharadas de la crema y la extendemos bien. En unos 5 minutos tendremos una crepe lista.
- Ahora solo tenemos que verter el zumo en un cuenco y remojar la crepe, para que absorba el sabor. Repetimos el proceso con todas las crepes para que cojan bien el sabor de la naranja.
- Ya listas, solo tenéis que doblarlas y ponerles por encima nata montada o lo que vosotros elijáis.