Receta de buttercream con queso

Receta de buttercream con queso

Ingredientes

  • 100 gr. de mantequilla sin sal
  • 100 gr. de queso philadelphia
  • 1 cucharada de café en polvo
  • 1 cucharada de cremor tartaro
  • 400 gr. de azúcar glass

Preparación de buttercream con queso

  1. Deja la mantequilla un poco a temperatura ambiente para que esté un poco blanda. Entonces la echas dentro de un cuenco con el queso y bates con unas varillas eléctricas o con el brazo de la batidora hasta que ambos ingredientes estén bien integrados. Si queréis más cantidad de buttercream, solo tenéis que echar más cantidad de mantequilla y queso.
  2. Agrega la cucharada de café, y si tienes un poco de piel rallada de limón, y vuelve a batir de nuevo para que se integre bien con la crema.
  3. En otro cuenco vas a mezclar el azúcar con el temor y tamizas la mezcla.
  4. La agregas dentro de la crema y comienzas a batir sin parar, hasta que se forme una consistencia esponjosa y bastante manejable.
  5. Mete la mezcla dentro de una manga pastelera y ya puedes ponerla en el postre que tú quieras.
[fbcomments]