Receta de bizcocho de calabaza sin gluten

Receta de bizcocho de calabaza sin gluten

Si eres celíaco sabrás que hay que cuidar mucho la alimentación, pero esto no significa renunciar a los bocados más deliciosos y a tus postres favoritos. Si te gusta mucho la calabaza puedes preparar este bizcocho de calabaza sin gluten que se hace en nada. En cuento esté listo, ¡verás qué rico!

Nuestro recetario está lleno de preparaciones aptas para celiacos así que, si tienes que seguir una dieta de este estilo, ¡Unareceta.com es la solución! Por ejemplo, vas a poder hacer unos ricos ñoquis sin gluten o incluso un coulant de chocolate sin gluten. Y ahora que ya sabes esto, ¿listo para cocinar? ¡Empecemos ya a hacer el mejor bizcocho de calabaza sin gluten!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 300 gr. de harina sin gluten
  • 300 gr. de calabaza ya cortada
  • 8 gr. de levadura
  • 300 gr. de azúcar blanco
  • Pasas
  • Nueces
  • Chocolate en polvo sin gluten
  • 100 gr. de mantequilla

Preparación del bizcocho de calabaza sin gluten

  1. Pon la calabaza en una sartén y déjala durante cinco minutos para que se ablande. En cuanto esté, colócala en un bol y aplástala con ayuda de un tenedor.
  2. Coloca en otro recipiente los huevos y el azúcar y mezcla. Incorpora ahora harina tamizada, la mantequilla y el puré de calabaza y vuelve a mezclar.
  3. Trocea las nueces y échalas al recipiente donde tienes todos los ingredientes, pon también las pasas y la levadura. Precalienta al horno a 180ºC arriba y abajo.
  4. Cubre la fuente donde vas a preparar tu bizcocho con papel vegetal y vierte la masa, asegúrate de que se esparce bien.
  5. Coloca la fuente en el horno y espera quince minutos. Cuando haya transcurrido este tiempo solo te quedará sacar tu pastel del horno y dejar que se enfríe. Cúbrelo con el chocolate en polvo antes de servirlo, ¡y a disfrutar!

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