Receta de arroz negro thermomix

Receta de arroz negro thermomix

Si buscas un plato sencillo de preparar pero que no defraude en el sabor, el arroz negro thermomix es tu mejor alternativa.

Ingredientes

Receta de arroz negro thermomix

  1. Pela la cebolla, lávala bien bajo el agua del grifo para que no te lloren los ojos y la troceas en gajos. También haz lo mismo con el pimiento y los dientes de ajo los pelas. Echa los trozos al vaso de la thermomix, programa a velocidad 5 para triturar por 5 segundos.
  2. A continuación añade los 50 ml. de aceite de oliva y la salsa de tomate natural que puede ser comprada de bote o de brick. Programa a velocidad 1, giro a la izquierda, temperatura varoma por 12 minutos. Cuando queden 3 minutos para terminar el programa, por el bocal agrega el perejil a tu gusto.
  3. Limpia el calamar y lo troceas bien. Échalo al vaso del robot, deja el mismo programa, pero en este caso lo vas a tener 7 minutos. Si quieres, puedes agregar también unas gambitas peladas.
  4. Mezcla el caldo de pescado con los sobres de tinta y el vino. Al acabar el programa lo viertes y programas con el mismo programa de nuevo por 6 minutos.
  5. Por último echa el arroz, programa a 100º C, giro a la izquierda, velocidad 1 por un cuarto de hora.
  6. Al sacarlo lo dejas reposar un poco y listo para disfrutar.

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