En el vaso de la thermomix echa el aceite junto con los dientes de ajo (enteros pero que estén pelados) y a velocidad cinco trituras y mezclas por 3 minutos.
Una vez haya terminado, baja al fondo del vaso lo que se ha quedado pegado a las paredes. Agrega la guindilla y ahora cocina por 10 minutos, a velocidad cucharada, con temperatura varoma.
Agrega las gambas ya peladas, las cáscaras y las cabezas las puedes guardar para hacer un caldo, y esparce un poco de sal. Programa por tres minutos, a temperatura varoma y a velocidad cuchara.
Retira del vaso y sirve en un plato para comerlo inmediatamente que te encantará.
