Corta la parte superior de los zapallitos y luego los cortas por la mitad. Ponlos a cocerse con agua y un poco de sal por unos 10 minutos para que la carne se ablande.
Pon el horno en marcha a 180º C para que vaya cogiendo temperatura.
Cuando los zapallitos estén hechos, con un cuchillo haz unas incisiones en la carne y con una cuchara la extraes, teniendo mucho cuidado de no estropear la piel.
Recubre el interior con el queso casacrem, un poco de queso rallado por encima y perejil.
Mete al horno, en una bandeja que sea apta para esta labor, por unos 12 minutos para tenerlos listos para comer.
