Receta de turrón de chocolate sin azúcar

Preparación del turrón de chocolate sin azúcar

1. Lo primero que debes hacer es echar el chocolate con leche en una olla junto con la mitad de la nata montada y ponerlo a derretir a fuego medio sin parar de remover en ningún momento para que no se pegue ni se queme.
2. Una vez que consigas una mezcla homogénea, retira la olla del fuego y pon la mezcla en una manga pastelera. Reserva.
3. Ahora tienes que repetir la misma operación con el chocolate negro y la otra mitad de la nata. Calienta y mezcla ambos ingredientes también en una olla y, cuando tengas lista la mezcla, añade las almendras picadas. Mézclalo todo y reserva. Vamos a montar ahora el turrón.
4. Lo primero que tienes que hacer es coger un molde y servir el chocolate con leche con ayuda de la manga pastelera repartiéndolo bien por el molde. Luego debes hacer lo mismo con el chocolate negro. Procura que ambas mezclas se repartan bien.
5. Pasa el molde al frigorífico y deja que se enfríe durante al menos dos o tres horas. Después ya puedes desmoldarlo y servirlo. Como ves, este turrón de chocolate sin azúcar es super fácil de hacer y, si quieres, puedes utilizar otros frutos secos. ¡Haz el mejor turrón casero!