Receta de tarta fondant con pocoyo

Receta de tarta fondant con Pocoyo

1. Primero necesitamos un bizcocho. Como lo mejor es que sea casero, vamos a hacerlo desde cero paso a poso.
2. Derrite un poco la mantequilla en el microondas y la bates con el azúcar, hasta formar una crema blanca. Separa las yemas de las claras de los huevos. Las claras las bates con el azúcar hasta llevarlas al conocido punto de nieve.
3. Por otro lado, las yemas las vas a ir agregando poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, sin dejar de batir en ningún momento. Lograda la integración de las yemas, agrega el yogurt y vuelta a batir.
4. Tamiza la harina y le haces un volcán en el centro, donde echas la levadura. Entonces procedes a mezclas ambos ingredientes. Lograda la mezcla, la añades a la mezcla de la mantequilla y bates bien, hasta formar una masa homogénea.
5. Esta masa la pasas al cuenco conde tienes las claras en el punto de nieve y vuelves a batir bien, para mezclarlo todo. Vierte este preparado en un molde que valga para hornos y mete la horno por unos 40 minutos a 200º C.
6. Mientras el bizcocho se hace, iremos preparando la fondant. Tienes que tener bastante masa de fondant para lo que vas a hacer. Una parte de la fondant recubrirá el bizcocho mientras que otra será la figura de Pocoyo.
7. Aquí tienes dos opciones: la primera es hacer una figurita de Pocoyo y la segunda es la de hacer solo la cara o una ilustración del personaje.
8. Si quieres hacer una figurita, nuestro consejo es que te imprimas una imagen de internet y de ahí vayáis haciendo el modelaje. Si optáis por la cara, id cogiendo porciones de la masa fondant y dándole forma y color.
9. Cuando el bizcocho esté listo, lo sacas del molde desmontable, partes en tres trozos, de forma horizontal. Un trozo lo rellenarás con nutella y otra parte con nata montada. Une las tres partes y a la nevera, para que cuaje un poco.
10. Solo queda montar la cabeza o la figura de Pocoyo y darles una sorpresa a vuestros hijos.

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