Receta de tabulé rashida

Receta de tabulé rashida

39m 1-4

Ingredientes

  • 300 gr. cuscús
  • 3 tomates
  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharada de menta picada
  • ½ limón
  • ½ cucharada de comino
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Receta de tabulé rashida

  1. Poner el cuscús en una cacerola con agua para que se cueza. Cuando el agua empiece a hervir, tapar y apagar el fuego. El cuscús tiene que absorber toda el agua.
  2. Mientras se hace, vas a trocear los tomates y la cebolla en trocitos bien pequeños. La verdura las vas a sofreír en una sartén.
  3. Cuando esté dorada, agrega el perejil, la menta picada y el juego de limón junto con el comino. Remueve y que se sofría todo junto por 5 minutos más.
  4. Escurre el cuscús, para que suelte algo de agua y lo pasas a un plato junto con la verdura. Remueve y salpimienta a tu gusto para disfrutar de este plato.
[fbcomments]