Receta de tabulé con frutos secos

Receta de tabulé con frutos secos

1. La sémola de trigo vas a ponerla a cocerse en agua con un poco de sal. En el momento que el agua rompa a hervir vas a tapar la cacerola, apagar el fuego y deja que absorba el agua.
2. Los frutos secos los vas a pelar y machacar con el mortero, para que queden en trocitos bien pequeños.
3. Cuando el cuscús esté bien cocido, lo cuelas un poco y pasas a un cuenco hondo con los frutos secos. Remueve, mezcla bien y listo para comer.

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