El tabulé con frutos secos es un plato sencillo y rápido de preparar, pero con un sabor que no defrauda.
Receta de tabulé con frutos secos
- La sémola de trigo vas a ponerla a cocerse en agua con un poco de sal. En el momento que el agua rompa a hervir vas a tapar la cacerola, apagar el fuego y deja que absorba el agua.
- Los frutos secos los vas a pelar y machacar con el mortero, para que queden en trocitos bien pequeños.
- Cuando el cuscús esté bien cocido, lo cuelas un poco y pasas a un cuenco hondo con los frutos secos. Remueve, mezcla bien y listo para comer.