Receta de sopa de pescado thermomix

Receta de sopa de pescado thermomix

1. Corta los tomates en gajos, quítales las pepitas y ponlos en el vaso de la thermomix, así como el pimiento cortado, la cebolla troceada en gajos y un par de cucharadas de aceite.
2. Programa a velocidad 3 para triturar por unos 25 segundos.
3. Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y programa a temperatura varoma, velocidad 1 por 7 minutos. Esto sofreirá la verdura. Así que cuando termine lo trituras todo a velocidad 8 por unos 30 segundos.
4. A continuación echa los palitos de cangrejo, un poco de pimienta y programa a velocidad 3 por unos 10 segundos.
5. Lo siguiente es colocar en el cestillo las almejas, las gambas peladas y los mejillones limpios junto con los filetes de pescado troceados. Recubre con agua, programa a velocidad 2, temperatura varoma por un cuarto de hora.
6. Saca el pescado del cestillo y trocéalo bien. Agrega todo a la sopa y remueve con una cuchara de palo.
7. Estará listo para comer.

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