Receta de salsa de aguacate thermomix

Receta de salsa de aguacate thermomix

Ingredientes

Preparación de salsa de aguacate thermomix

  1. Para hacer esta receta de salsa de aguacate thermomix tienes que empezar pelando, lavando y cortando la cebolla y los dientes de ajo tan pequeño como puedas.
  2. A continuación, corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y la piel y trocea la pulpa en cuadros medianos. Luego, trocea con tus manos las hojas de albahaca.
  3. Exprime el limón e introduce al vaso de la thermomix la cebolla, el ajo, la hierbabuena y el zumo de limón. Prográmala para que triture los ingredientes durante 5 segundos a velocidad 5.
  4. Revisa que el contenido del vaso de la thermomix esté bien triturado y, de no ser así, procesa otros 5 segundos a la misma velocidad.
  5. Añade al vaso de la thermomix el aguacate y programa el ayudante de cocina para que triture durante 10 segundos a velocidad 5.
  6. Programa la thermomix para que procese a velocidad 4 sin tiempo. Mientras la thermomix trabaja, añade poco a poco el aceite de oliva sobre la tapa para que vaya cayendo lentamente dentro del vaso.
  7. Cuando el aceite de oliva se haya integrado correctamente, agrega la sal, procesa igualmente a velocidad 4 durante 5 segundos y listo. Vierte el contenido en un recipiente de vidrio y rectifica la sal. ¡Ya puedes disfrutar de tu deliciosa salsa de aguacate thermomix!
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