¿Se puede hacer pan sin levadura? Pues claro que sí, el famoso pan ácimo se puede preparar en cuestión de minutos en unos sencillos pasos.
Ingredientes
- ½ kg. de harina integral
- 300 ml. de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Receta de pan casero sin levadura
- Pon la harina en un cuento y hacerle un agujero en el centro. Calienta un poco el agua, hasta que esté templada, y empieza a verterla en el centro, además de una cucharada de aceite, mientras empiezas a batir, hasta formar una especie de masa.
- Comienza a masar con las manos en la encima, utilizando harina en la superficie y en tus manos para que no se pegue, por un cuarto de hora. Haz una bola, pon en un cuenco y deja reposar por una hora.
- Ahora aplana la masa con un rodillo y haz una lámina que tenga más o menos medio centímetro.
- Pon la lámina en la bandeja del horno, mejor si le pones harina o papel para hornos, y pinta con aceite de oliva.
- Deja hacerse con el horno a 220º C por unos 20 minutos y ya tendrás listo tu pan sin levadura.