Ingredientes
- 400 gr. de almendras
- 150 ml. de agua
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 gr. de levadura
- Semillas de sésamo
Preparación de pan de almendras
- El horno lo pones ya en marcha, a unos 180º C para que vaya cogiendo temperatura.
- En la trituradora vas a echar las almendras, peladas, y las trituras hasta que queden echas polvo. Otra opción es que las machaques con el mortero.
- Bate el huevo y lo agregas, junto con el agua y el aceite de oliva y comienzas a batir d enuevo, hasta que se forme una pasa.
- Agrega las semillas de sésamo y mezcla bien.
- Ponte un poco de harina en las manos y amasa un poco, ten en cuenta que será una masa muy pegajosa.
- Unta un molde con aceite, o con un poco de mantequilla, y pon dentro la masa.
- Mete para que se haga entre una hora o hora y media. Pincha pasada la hora para comprobar como se está haciendo por dentro.
- Una vez listo deja un poco reposar antes de empezar a comerlo.
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