Ingredientes
- 500 gr. de filetes de ternera
- 1 plato de pan rallado
- 2 huevos
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
Receta de milanesa de ternera
- Bate los huevos junto con un poco de sal y perejil, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien adheridos al huevo.
- Baña los filetes de ternera en el huevo y luego los pasas por un plato de pan rallado para que queden bien rebozadas.
- Rellena una sartén con bastante aceite de oliva y sofríe los filetes, hasta que queden bien dorados.
- Los dejas soltar aceite en un plato con papel absorbente y ya los tienes listos para comer.