Receta de fondue de queso

Receta de fondue de queso

La fondue de queso es un plato muy popular, que se suele servir con pan, y verduras por parte igual.

Ingredientes

  • 200 gr. de queso emmenthal.
  • 200 gr. de queso gruyere.
  • 300 cl. de vino blanco.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de maicena.
  • 2 cucharadas de nuez moscada.
  • 1 barra de pan.
  • Pimienta blanca.

Receta de receta de fondue de queso.

  1. Lo primero será cortar el ajo por la mitad y usar su jugo para untar las paredes de la olla que vayamos a usar para cocinar.
  2. Cortamos los quesos en trocitos pequeños y agregamos a la olla, con el fuego a media potencia. Cuando empiecen a derretirse agregad el vaso de vino, la maicena, pimienta blanca al gusto y la nuez moscada. Rebajamos el fuego a baja potencia.
  3. Removemos de vez en cuando para que el queso fundido vaya mezclándose con el resto de ingredientes hasta formar una crema.

¿Te ha gustado esta receta?