Cuando de comida sana se trata, las manzanas verdes encabezan la lista de los alimentos que debemos consumir con frecuencia. Nos ayudan a prevenir la diabetes y a acelerar el metabolismo por su alto contenido de fibra, también por su aporte de antioxidantes, y son magníficas para proteger la salud cerebral. ¡Esta ensalada de manzana verde y lechuga saciará tu apetito mientras que regula tu organismo!
Y, si buscas opciones de alimentación más saludables, no dejes de lado recetas como la quinoa a la mexicana o la ensalada de lentejas vegetariana. Ambas son súper nutritivas y también de bajo contenido calórico.
Sigue los pasos de Unareceta.com y comencemos ya a preparar esta rica ensalada de manzana verde y lechuga.
Ingredientes
Preparación de ensalada de manzana verde y lechuga
- Comenzarás por desechar las hojas de lechuga que estén en mal estado y luego lavar muy bien las que seleccionaste. Lava también las endibias y ponlas a escurrir junto con las lechugas.
- Cuando ambas estén secas, trocéalas del mismo tamaño con las manos y reserva.
- Lava las manzanas, córtalas a cuartos, retira el corazón y rebánalas. Exprime el limón y rocía el zumo sobre las manzanas para evitar que se oxiden.
- Para hacer el aderezo, mezcla en un bol pequeño con unas varillas manuales el aceite, el vinagre, la miel, la pimienta y la sal al gusto. Cuando todo esté completamente integrado, reserva.
- A continuación, pon la lechuga y las endibias en un platón o una bandeja, luego coloca sobre ellas las manzanas, después el queso roquefort y espolvorea con las nueces.
- Sirve tu ensalada de manzana verde y lechuga en cada plato y báñala con el aderezo justo al momento de comer.la para evitar que se marchite. Esperamos que te guste. ¡Muy buen provecho!