Receta de ensalada de manzana verde y lechuga

Receta de ensalada de manzana verde y lechuga

Cuando de comida sana se trata, las manzanas verdes encabezan la lista de los alimentos que debemos consumir con frecuencia. Nos ayudan a prevenir la diabetes y a acelerar el metabolismo por su alto contenido de fibra, también por su aporte de antioxidantes, y son magníficas para proteger la salud cerebral. ¡Esta ensalada de manzana verde y lechuga saciará tu apetito mientras que regula tu organismo!

Y, si buscas opciones de alimentaci√≥n m√°s saludables, no dejes de lado recetas como la quinoa a la mexicana o la ensalada de lentejas vegetariana. Ambas son s√ļper nutritivas y tambi√©n de bajo contenido cal√≥rico.

Sigue los pasos de Unareceta.com y comencemos ya a preparar esta rica ensalada de manzana verde y lechuga.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 2 manzanas verdes
  • 2 endibias
  • 100 gr. de nueces picadas
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 100 ml. de vinagre de manzana
  • 250 gr. de queso roquefort
  • 1 lim√≥n
  • 1 cucharadita de miel
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto

Preparación de ensalada de manzana verde y lechuga

  1. Comenzarás por desechar las hojas de lechuga que estén en mal estado y luego lavar muy bien las que seleccionaste. Lava también las endibias y ponlas a escurrir junto con las lechugas.
  2. Cuando ambas est√©n secas, troc√©alas del mismo tama√Īo con las manos y reserva.
  3. Lava las manzanas, córtalas a cuartos, retira el corazón y rebánalas. Exprime el limón y rocía el zumo sobre las manzanas para evitar que se oxiden.
  4. Para hacer el aderezo, mezcla en un bol peque√Īo con unas varillas manuales el aceite, el vinagre, la miel, la pimienta y la sal al gusto. Cuando todo est√© completamente integrado, reserva.
  5. A continuación, pon la lechuga y las endibias en un platón o una bandeja, luego coloca sobre ellas las manzanas, después el queso roquefort y espolvorea con las nueces.
  6. Sirve tu ensalada de manzana verde y lechuga en cada plato y b√°√Īala con el aderezo justo al momento de comer.la para evitar que se marchite. Esperamos que te guste. ¬°Muy buen provecho!

¬ŅTe ha gustado esta receta?