Receta de empanada de atún light

Receta de empanada de atún light

Esta receta de empanada de atún light, es ideal para personas que están cuidando la linea.

Ingredientes

  • 2 láminas de masa de empanada
  • 1 lata de atún
  • 250 gr. de salsa natural de tomate
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 300 gr. de salmón
  • 1 cebolla

Receta de empanada de atún light

  1. Fríe un poco el salmón y luego desmenúzalo en trocitos tan pequeños como te sea posible. Ahora pela y trocea la cebolla en trocitos pequeños, que vas a freír en la sartén con la lata de pimiento morrón y la salsa de tomate natural durante diez minutos.
  2. Echa esté preparado a la batidora y bátelo bien, hasta que se hayan unificado todos los ingredientes, obteniendo una especie de salsa.
  3. Enciende ya el horno a 220º C para que se precaliente para usarlo en unos minutos.
  4. Extiende una lámina de masa de empanadas sobre la encima, echa la salsa que has freído junto con el salmón desmenuzado y la lata de atún. Asegúrate de que todo quede bien repartido y sella con la otra lámina, uniendo muy bien los bordes para que no se escape el relleno.
  5. Mete la empanada en el horno por una media hora, para que se haga bien y ya la tendrás lista para disfrutarla.

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