Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 6 lonchas de queso emmental
- 6 lonchas de jamón
- 1 huevo
Receta de croissant de jamón y queso
- Para empezar a preparar este rico croissant de jamón y queso empieza por precalentar el horno a 200ºC. Después, estira la masa de hojaldre en una superfície plana con ayuda de un rodillo. Para que no se pegue puedes espolvorear un poco de harina antes de extenderla.
- Cuando ya tengas lista la masa, córtala en triángulos alargados con un cuchillo. Puedes utilizar también un cortador de pizza, te facilitará mucho el corte.
- Bien, es momento de preparar el relleno; enrolla una loncha de jamón junto con una del queso que más te guste, nosotros vamos a utilizar queso emmental. Puedes pinchar un palillo en el rollo que has formado para mantener su forma y, a continuación, envuélvelo con la masa desde la parte más ancha hasta la punta, creando así la característica forma de un croissant. Una vez enrollado, puedes quitar los palillos y curvar los picos.
- Una vez hayas montado los croissants, bate un huevo y pinta cada pieza con ayuda de un pincel de silicona. Esto hará que brillen y queden muy apetitosos.
- Coloca cada pieza en una bandeja con un papel para horno debajo, esto hará que no se queden pegados. Hornea durante 20 minutos ¡verás como comienzan a hacerse grandes!
- Una vez transcurrido el tiempo, tus croissant de jamón y queso estarán listos para comer ¡Bon appétit!