Esta receta que hoy te presentamos te va a sorprender ya que combina ingredientes poco comunes en comidas calientes pero con un resultado sutil y delicioso. 隆Con esta crema de br贸coli y manzana vas a quedar encantado! 隆Ya lo ver谩s!
Y es que si hay una fruta vers谩til es la manzana porque con ella se pueden preparar deliciosos platos salados, como el lomo en salsa de manzana, o postres de toda la vida, como este cl谩sico pie de manzana americano.
驴Ya te decidiste por esta crema de br贸coli y manzana? Pues no se hable m谩s y sigue las indicaciones de Unareceta.com para prepararla. 隆Comencemos!
Ingredientes
Preparaci贸n de crema de br贸coli y manzana
- Para preparar esta deliciosa crema vas a comenzar por pelar la cebolla y cortarla lo m谩s que peque帽a que puedas. Reserva.
- Luego lava el br贸coli, corta los ramilletes y retira el tallo.
- Pela la patata, l谩vala y c贸rtala en dados medianos. Despu茅s lava las manzanas, descoraz贸nalas y troc茅alas, no es necesario que les quites la piel.
- Calienta el aceite de oliva en una olla y pon la cebolla a pochar junto con la manzana durante cinco minutos.
- A continuaci贸n, agrega el br贸coli, la patata, el caldo, un poco de sal y cuece durante 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, aparta un poco de caldo y tritura, si est谩 muy espesa, agrega la cantidad de caldo que requiera hasta que consigas la consistencia que m谩s te guste.
- Devuelve la crema a la olla, incorpora la nata, rectifica la sal y dale un hervor. Pica el cebollino finamente una vez lavado.
- Sirve tu crema de br贸coli y manzana inmediatamente y decora con el cebollino y unos trozos de pan tostado. 隆Sencilla, 煤nica y deliciosa!