Ingredientes
Preparación de cookies americanas
- Lo primero es que el horno ya lo tengas encendido, a 190º C, para que así una vez tengas lista la masa solo tengas que meter las cookies y listo.
- La mantequilla la necesitas blanda, por lo que déjala unos minutos a temperatura ambiente antes de ponerte a hacer el plato o bien métela un poco en el microondas. Sea como sea, la mezclas con el azúcar hasta obtener una especie de pasta.
- Por otro lado vas a batir el huevo y mezclarlo con la nata nata y la cucharada de extracto de vainilla hasta que salga una mezcla única.
- Vierte ahora la mezcla de mantequilla con el azúcar y obtendrás como resultado una especie de crema.
- Tamiza la harina y le haces un agujero en el centro del plato, en el cuál le echas la levadura, remueve para mezclar y la vas agregando al plato donde has hecho el resto de las mezclas, pero sin dejar de batir con la ayuda de unas varillas eléctricas.
- Notarás que cada vez se te va formando una masa más y más consistente. En ese momento agrega todas las bolitas de chocolate, enharínate las manos, y comienza a amasar con las manos, para irle dando forma.
- Esparce harina por la encima y pasa ahí la masa, donde la trabajar con la ayuda de las manos y del rodillo.
- Ve cogiendo pequeñas bolas que luego aplastas en tus manos y las pones en la bandeja del horno, cubierta con papel que sirva para hornos.
- Cuando estén todas, las metes hasta que estén bien doradas.
- Antes de comerlas es mejor dejarlas reposar, no solo porque estén calientes si no también para que terminen de coger consistencia.