Receta de cookies con nutella.
- Colocamos el huevo en un bol y añadimos el azúcar. Lo batimos bien hasta que quede una mezcla blanquecina sin ningún grumo.
- Vamos a encender ya el horno a 180º C para tenerlo listo para las galletas.
- Iremos añadiendo la harina poco a poco, sin dejar de remover suavemente. Con esto se irá formando una mezcla grumosa. Por último, vertemos la nutella y volvemos a mezclarlo todo, consiguiendo que se vaya formando una masa.
- Espolvoreamos harina en las manos y empezamos a amasar de forma artesanal. Hacemos una bola con la masa y vamos tomando trozos, que aplastaremos con las manos, hasta darle la forma de las galletas.
- Según las hagamos, colocar en la bandeja del horno, un poco separadas entre si para que luego sea más fácil manejarlas.
- Metemos la bandeja y en unos 20 minutos deberían estar listas. Pasados los 10 minutos, dadles la vuelta para que se hagan igual de bien por arriba y por abajo.