Ingredientes
Receta de cookies thermomix.
- En el vaso de la thermomix colocamos la mantequilla, junto con las dos clases de azúcar. No poned ninguna temperatura, solo programad la velocidad a 3 por unos 2 minutos.
- Se mezclarán en una especie de crema a la que agregaremos el huevo. Programamos igual que la vez anterior: 2 minutos a velocidad 3, y dejamos hacer.
- Ahora añadiremos la levadura y la harina. También podéis agregar canela para darle un sabor más dulzón. De nuevo programamos sin tiempo, pero esta vez a velocidad espiga por otros dos minutos.
- Echamos las pepitas de chocolate y programamos esta vez a velocidad cuchara, por unos 30 segundos. Con esto ya tendremos la masa hecha.
- La sacamos y nos ponemos un poco de harina en las manos para amasarla manualmente, hasta que quede bien elástica.
- Ponemos el horno en marcha, a 180º C, y en unos minutos estará listo para hornear.
- Vamos cogiendo trozos, dándole la forma que más nos guste a las galletas y las iremos colocando en el horno, un poco separadas.
- Ya listas en la bandeja, para dentro por unos 20 minutos.