Con un ayudante de cocina todos es mucho más fácil y hasta las recetas más complejas se convierten en las más fáciles. En esta ocasión compartimos contigo el paso a paso para que prepares unas suculentas carrilleras de cerdo en salsa thermomix que quedan bien tiernas, jugosas y llenas de sabor. ¿Te apetece? ¡A nosotros también!
Si, además, quieres preparar una guarnición de lujo, en Unareceta.com te sugerimos unas patatas al horno rellenas de verdura, un auténtico manjar para tu paladar porque son tan deliciosas que querrás comerlas todos los días. Hay mucho que cocinar, así que vamos a reunir los ingredientes de las carrilleras de cerdo en salsa thermomix y empecemos a prepararlas lo antes posible. ¡Vamos allá!
Ingredientes
- 8 carrilleras de cerdos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 150 gr. de vino blanco
- 150 gr. de agua
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de orégano
- 2 ramas de tomillo
- 50 ml. de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación de carrilleras de cerdo en salsa thermomix
- Vamos a preparar los ingredientes para hacer nuestras carrilleras de cerdo en la thermomix. Para ello, corta la cebolla y el pimiento en cuadritos muy pequeños y los dientes de ajo en láminas. Salpimenta las carrileras por todas sus partes y reserva.
- Incorpora al vaso de la thermomix la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento. Programa la thermomix durante cinco segundos a velocidad 4.
- Luego añade al vaso de la thermomix el aceite de oliva y programa el robot de cocina durante siete minutos a temperatura varoma velocidad 1. Añade ahora la cucharada de pimentón dulcey programa 30 segundos más a velocidad 1.
- A continuacón, añade al vaso las carrilleras, el tomillo y el orégano y programa el ayudante de cocina durante diez minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.
- Por último, añade a la preparación el vaso de vino y el de agua junto con sal al gusto y programa el ayudante durante 35 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo podrás servir bien caliente tus carrilleras de cerdo en salsa thermomix. ¡Qué aproveche!